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Detalhes para: Utilization of tropical foods: sugars, spices and stimulants. Compendium on technological and nutritional aspects of processing and utilization of tropical foods, both animal and plant, for purposes of training and field reference

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Utilization of tropical foods: sugars, spices and stimulants. Compendium on technological and nutritional aspects of processing and utilization of tropical foods, both animal and plant, for purposes of training and field reference

Língua
Inglês

Publicação
Rome (IT) : FAO, 1989

Data prevista de publicação
1989

Descrição
75 p.

Coleção
FAO Food and Nutrition Paper (FAO) , 6 ; 47

ISBN
9251028370

ISSN
0254-4725

Informação descritiva
1 fig., 9 tab.

Assunto - Nome comum

ACUCAR

Especiaria

ESTIMULANTE

PLANTA DE CULTURA TROPICAL

PRODUCAO

PROCESSAMENTO

FUNCAO DE CONSUMO

Assunto - Nome geográfico

ZONA TROPICAL

Categoria de assunto

Q025 - PRODUTOS TROPICAIS

S01 - NUTRICAO HUMANA - ASPECTOS GERAIS

E73 - ECONOMIA DOS CONSUMIDORES

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Livro

Instituto Superior de Agronomia

FAO-5-93

Disponível

ISA-FAO-5-93

1 fig., 9 tab.

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